IL CONCERTO DEL TRAMONTO Sensibilizzare e gustare: una serata, un concerto, un progetto di sensibilizzazione alla disfagia

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Venerdì 18 settembre nel Parco della Gherardesca ritorna il ‘Concerto del Tramonto’ in una veste del tutto rinnovata: la scelta del Four Seasons Hotel Firenze si declina nuovamente nell’attenzione allo sfaccettato mondo del sociale facendo questa volta una scelta di sensibilità e attenzione nei confronti dell’universo dell’alimentazione: la serata concertistica sarà infatti dedicata alle persone affette da disfagia, un problema che coinvolge un sempre maggior numero di persone.

Foto1Testimone di quanto questo disturbo possa cambiare la vita (in seguito al coraggioso superamento di un’importante malattia) ma senza farle perdere fascino e valore, proprio il musicista che animerà l’evento con la sua performance, il rinomato pianista e compositore mantovano Stefano Gueresi, accompagnato da Carlo Cantini al violino e Massimo Repellini al violoncello. Il concerto, che avrà luogo nell’area del Faggio Pendulo in giardino, si dipanerà muovendosi dai pezzi dell’ultimo album di Gueresi, dal titolo “I giorni impossibili” (composto durante la malattia, evidenziando come ‘dalla sofferenza sia germogliata una nuova creatività rigenerativa’). Gueresi, affronta ogni giorno e in modo costruttivo la ‘sua’ sfida alimentare grazie anche all’incontro con il dottor Luca Calabrese, Presidente della Fondazione Salvatore Calabrese, dedicata proprio a questo problema di alimentarsi che è la disfagia. Al suggestivo concerto, impreziosito dalle dolci note del trio musicale al calar del sole, seguirà una cena a buffet a bordo piscina firmata dall’Executive Chef stellato del Four Seasons, Vito Mollica.

Il primo partner d’eccezione sarà l’Hotel La Perla (Corvara in Badia) i cui Chefs creeranno insieme a Mollica e la sua brigata uno speciale “menù di velluto” pensato esclusivamente per i disfagici. Ad imporeziosire l’intera proposta culinaria della cena una selezione di vini curata da Cuzziol GrandiVini.

Tutti insieme, uniti per un’importante iniziativa, che sarà resa ancora più speciale dal fatto che, il ricavato dell’evento del 18 settembre sarà donato al Progetto di Sensibilizzazione alla Disfagia della Fondazione Salvatore Calabrese.

Concerto del Tramonto

Venerdì 18 settembre 2015

Concerto e cena a buffet – ore 20.00, Euro 100 a persona

Giardino della Gherardesca –

Four Seasons Hotel Firenze, Borgo Pinti 99

Per prenotazioni: 055 2626450

ilpalagio@fourseasons.com

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