Marco Gemelli, Author at Florence is You!

Marco Gemelli, classe 1978, sposato con due bimbi, giornalista professionista dal 2007, è membro della World Gourmet Society e dell'Associazione Stampa Enogastroagroalimentare Toscana.
E’ stato redattore ordinario al quotidiano Il Giornale della Toscana, dove per anni si è occupato di cronaca bianca e nera, inchieste, scuola e università, economia, turismo, moda ed enogastronomia. In seno alla stessa testata è curatore dell’inserto semestrale Speciale Pitti Uomo.
Oggi è un libero professionista: collabora con diverse testate – sia online che cartacee – nel settore degli eventi e delle eccellenze del territorio, in particolar modo nel campo enogastronomico. E’ coideatore del progetto “Le cene della legalità” (2013) e autore de “L’Opera a Tavola” (2014), nonchè fondatore del sito www.itrelforchettieri.it, embrione del Forchettiere.

Food & Wine

La Ménagère | Atmosfera e tecnica nella cucina di Nicholas Duonnolo In un ambiente elegante e versatile, il ristorante di via de’ Ginori è caratterizzato da una proposta contemporanea con suggestioni internazionali

Da quando La Ménagère ha riaperto in seguito a importanti lavori di restauro, trasformandosi in un vero e proprio ristorante “diffuso” grazie alle diverse...

Food & Wine

Cuculia | La cucina dei due mondi Il ristorante in Oltrarno vede esprimersi il talento dello chef venezuelano Oliver Betancourt

È da sempre parte dell’Oltrarno fiorentino, ma solo da una decina d’anni Cuculia ha imboccato la strada della ristorazione di alta qualità: da quando...

Food & Wine

Via Vai | Il brasilian sushi di livello mondiale A San Frediano, nel ristorante di via Pisana coesistono cucina italiana e preparazioni d’ispirazione orientale

Quando si tratta di far coesistere diverse cucine, spesso il rischio è che i compromessi giochino al ribasso. Una felice eccezione, in grado di...

Food & Wine

Il cocktail bar

Il cocktail bar Se La Ménagère è divenuto uno dei luoghi più iconici della città, dove la tradizione incontra la modernità e ogni momento...

Food & Wine

Chic Nonna Il ritorno di Vito Mollica A Palazzo Portinari Salviati una carta e due menù degustazione nei quali è ben impressa l’impronta culinaria dello chef

Chef Vito Mollica non se n’era mai realmente andato da Firenze. Anche quando era a Dubai, alla guida del primo “Chic Nonna” del gruppo...

Food & Wine

Fish Nude Contaminazioni fusion del sushi Una cucina orientale, lontana dal solito

Fish Nude è un ristorante specializzato nel sushi in cui è possibile assaporare i piatti più caratteristici della tradizione giapponese, insieme ad altri di...

Food & Wine

Da Buca San Giovanni per la bistecca alla fiorentina e non solo… Il ristorante fondato nel 1882 negli spazi che ospitavano l’antica sagrestia del Battistero

Il ristorante Buca San Giovanni si trova proprio nel cuore del centro storico di Firenze, in Piazza San Giovanni, proprio davanti all’ingresso del Battistero...