Food & Wine

È da sempre parte dell’Oltrarno fiorentino, ma solo da una decina d’anni Cuculia ha imboccato la strada della ristorazione di alta qualità: da quando...

Si contano sulla dita di una mano, i ristoranti fiorentini che hanno iniziato a lavorare prima dell’unità d’Italia. E sono ancora meno quelli che...

Quando si tratta di far coesistere diverse cucine, spesso il rischio è che i compromessi giochino al ribasso. Una felice eccezione, in grado di...

È passato appena un anno da quando, la primavera scorsa, Giotto raddoppiava aprendo una pizzeria in via Panzani, nel cuore del centro storico. Ma...

Ci sono voluti pochi mesi di rodaggio, per trasformare Tiratissima in un locale cult di Firenze: la pizzeria alla pala in viale Amendola –...

Il cocktail bar Se La Ménagère è divenuto uno dei luoghi più iconici della città, dove la tradizione incontra la modernità e ogni momento...

Chef Vito Mollica non se n’era mai realmente andato da Firenze. Anche quando era a Dubai, alla guida del primo “Chic Nonna” del gruppo...

C’è un nuovo indirizzo, per chi vuol concedersi una cena di pesce nella città della bistecca. Una proposta che guarda alla Puglia, alla sua...

Pochi sanno che a Natale il panettone accomuna i festeggiamenti del nostro Paese e del Perù. Pensiamo al ceviche e al pisco, ormai apprezzati...